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微波干燥設(shè)備與傳統(tǒng)干燥設(shè)備效率的差異
發(fā)布時間:
2024-03-29
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眾所周知,微波干燥設(shè)備效率比其它干燥設(shè)備效率都高,效率高的原因主要來自兩個方面:1、是穿透性加熱讓加熱過程變得更為直接和短暫;2、水蒸汽的直排方式大大提高水汽的蒸發(fā)效果。
水是一種極性很強的分子,在微波加熱的作用下,水能極快地吸收微波,把微波能轉(zhuǎn)化為熱能,在溫度達到60度以上時,水分子就開始汽化,形成水氣進行蒸發(fā)脫離其它物質(zhì),從而達到烘干其它物質(zhì)的目的。
微波是一種電磁波,只要遇到極性分子,微波對物質(zhì)進行波動性傳導(dǎo)并zui終被物質(zhì)所吸收。任何的物質(zhì)都是由極性分子和非極性分子組成,在微波場的作用下,極性分子會隨著磁場的磁極的變化從原來的隨機分布狀態(tài)轉(zhuǎn)向按照電場的極性快速變化,這種變化運動以每秒24.5億次的頻率(以2450HMZ頻率微波為例)進行,造成分子的劇烈運動與摩擦碰撞,從而產(chǎn)生熱量,微波能直接轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能,使介質(zhì)溫度不斷升高,這個是微波對物質(zhì)加熱的基本原理。微波穿透能力強,可使物料內(nèi)外同時受熱。另一方面,由于微波不加熱空氣,不是傳導(dǎo)性加熱,沒有熱輻射損耗,比蒸汽加熱、遠紅外加熱節(jié)能30%以上。
所以微波干燥效率比其它干燥設(shè)備高,本文由河南科爾微波創(chuàng)新科技有限公司提供,轉(zhuǎn)載請注明出處。
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