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微波萃取設(shè)備的特點(diǎn)
發(fā)布時(shí)間:
2024-03-29
來源:
作者:
微波具有波動(dòng)性、高頻性、熱特性和非熱特性四大特點(diǎn),這決定了微波萃取具有以下特點(diǎn):
1 試劑用量少,節(jié)能,污染小。
2 加熱均勻,且熱效率較高。傳統(tǒng)熱萃取是以熱傳導(dǎo)、熱輻射等方式自外向內(nèi)傳遞熱量,而微波萃取是一種"體加熱"過程,即內(nèi)外同時(shí)加熱,因而加熱均勻,熱效率較高。微波萃取時(shí)沒有高溫?zé)嵩?,因而可消除溫度梯度,且加熱速度快,物料的受熱時(shí)間短,因而有利于熱敏性物質(zhì)的萃取。
3 微波萃取不存在熱慣性,因而過程易于控制。
4 微波萃取無需干燥等預(yù)處理,簡化了工藝,減少了投資。
5 微波萃取的處理批量較大,萃取效率高,省時(shí)。與傳統(tǒng)的溶劑提取法相比,可節(jié)省50%~90%的時(shí)間。
6微波萃取的選擇性較好。由于微波可對萃取物質(zhì)中的不同組分進(jìn)行選擇性加熱,因而可使目標(biāo)組分與基體直接分離開來,從而可提高萃取效率和產(chǎn)品純度。
7微波萃取的結(jié)果不受物質(zhì)含水量的影響,回收率較高。
基于以上特點(diǎn),微波萃取常被譽(yù)為"綠色提取工藝"。
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